Dar Ellamma maison d'hôte et gîte de groupe

Prix inclus avec la chambre

Jus frais, Lait, Thé, Café
Pain Mléwi préparé sur place
Hrous traditionnel, Huile d’olive
Miel de montagne , Confiture fait maison
Beurre, Fromage Blanc, Ricotta, Jombon de dinde
Cake fait maison, Viennoiseries, Œufs BIO 3mins et 5mins
Yaourt, Fruits

• Entrée froide

  Selon la suggestion du chef

• Entrée chaude

  Selon la suggestion du chef

• Les Plats à 65 DT

  -Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
  
  -Faux filet avec frites et penne sauce champignons
  
  - Double tranches d’escalope avec frites et penne sauce champignons
  
  - Ojja mergez (8 pièces de mergez fait maison 300g)

• Les Plats à 70 DT

  -Grillade mixte ( Faux filet 180g, 4 pièces de mergez 160g) avec tastira et frites
  
  -Complet de poisson avec tastira et frites et penne sauce tomates fraîches au Thon
  
  -Couscous agneau
  (minimum 4 personnes)
  

• Les Plats à 75 DT

  -Filet de boeuf sauce champignons avec penne sauce blanche et parmesan
  
  -Double Filets de daurade à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère et Légumes sautés
  
  -Filet de loup avec pomme de terre sautées à l’ail
  

• Les Plats à 85 DT

  -Complet de poisson sauvage 300g (Selon le marché) avec tastira et frites
  
  -Couscous au poisson sauvage (Selon le marché) (minimum 4 personnes)
  
  -Tajine marocain mosli au agneau et aux fruits secs, cuit sur Kanoun avec Riz aux fruits secs

-Penne aux champignons et au poulet avec parmesan

-Escalope panée ou grillée avec pâte sauce blanche

Fruits de saison

Jus frais, Lait, Thé, Café
Pain Mléwi préparé sur place
Hrouss traditionnel, Huile d'olive
Miel de montagne , Confiture fait maison
Beurre, Fromage Blanc, Ricotta, Jambon de dinde
Cake fait maison, Viennoiseries, Œufs BIO 3mins et 5mins
Yaourt, Fruits

• Pause café 1

  Thé, Café, Lait, Jus Frais, Eau
  Viennoiseries, Sablés, Cake fait maison, Mini Gâteau

• Pause café 2

  Thé, Café, Lait Jus Frais, Eau
  Confiture fait maison, Beurre
  Pain Mléwi préparé sur place
  Olives, huile d'olive, Hrous traditionnel
  Ricotta, Fromage Blanc, Beurre, Œufs BIO 3mins et 5mins
  Viennoiseries, Cake fait maison

• Menu 1

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
  
  Filet de daurade à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère avec légumes sautés
  
  Fruits de Saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 2

  Hrous traditionnel , thon, olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & Thon)
  
  Tajine tunisien à base de viande hachée, légumes, mozzarella et parmesan
  
  Couscous Tunisien au poisson
  (selon le marché)
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 3 :

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Soupe Harira à base de viande durant l'hiver
  Ou
  Tajine tunisien à base de viande hachée, légumes, mozzarella et parmesan durant l'été
  
  Tajine marocain mosli au agneau et aux fruits secs, cuit sur Kanoun avec Riz aux fruits secs
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 4

  Hrous traditionnel,Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Penne au thon à la tunisienne
  (Sauce tomates fraîches, onions, olives coupées, Felfel bar abid et thon)
  
  Poisson cuit sur Kanoun & Jardin de légumes
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 5

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Barbecue: portion de 100gr par pax faux filet + 100gr escalope grillé + Merguez, & Tastira et frites
  
  Poisson & Jardin de légumes
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda