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Dar Ellamma maison d'hôte et gîte de groupe DAR-EL-LAMMA

      • Selon la suggestion du chef

      • Selon la suggestion du chef

      • -Tajine de poulet aux olives
        -Emincé de bœuf aux légumes sautés ou pates
        -Faux filet avec brunoise de légumes

      • -Tajine agneau à la marocaine cuit sur kanoune
        -Grillade mixte
        -Couscous agneau
        (minimum 4 personnes)

      • -Filet au roquefort avec pomme de terre gratinée et brunoise de légumes
        -Filet au champignons avec pomme de terre gratinée et brunoise de légumes
        -Kabkabou au poisson
        Complet de poisson d’élevage avec tastira et frites
        -Filet de daurade avec pomme de terre sautées à l’ai
        -Filet de loup avec pomme de terre sautées à l’ail
        -Couscous au poisson
        (minimum 4 personnes)

      • -Complet de poisson sauvage avec sa garniture

    • -Escalope cordon bleu avec des pâtes
      -Penne aux champignons et au poulet avec son nappage au parmesan

    • Selon la suggestion du chef

    • Jus frais, Lait, Thé, Café
      Pain Mléwi préparé sur place
      Miel , Confiture
      Beurre, Fromage, Ricotta, Charcuterie
      Cake, Viennoiseries, Œufs
      Yaourt, Fruits

      • Thé, Café, Lait, Jus Frais, Eau
        Viennoiseries, Sablés, Cake, Mini Gâteau

      • Thé, Café, Lait Jus Frais, Eau
        Confiture, Beurre
        Pain Mléwi préparé sur place
        Olives, huile d'olive, Harissa
        Ricotta, Fromage, Beurre, Œufs
        Viennoiseries, Sablés, Cake

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma (Fromage & thon)

        Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
        Filet de daurade à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère
        Légumes sautés

        Fruits de Saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, thon, olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma (Fromage & Thon)

        Tajine tunisien à base de viande hachée et parmesan
        Couscous Tunisien au poisson (selon le marché)

        Fruits de saison
        Thé et samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage & thon )

        Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
        Poisson grillé et jardin de légumes

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage & thon)

        Soupe Harira à de viande
        Poisson & Jardin de légumes

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage & thon)


        Barbecue: Merguez, Viande & Tastira
        Poisson & Jardin de légumes

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

Restauration

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