Dar Ellamma maison d'hôte et gîte de groupe

Prix inclus avec la chambre

Jus frais, Lait, Thé, Café
Pain Mléwi préparé sur place
Hrous traditionnel, Huile d’olive
Miel de montagne , Confiture fait maison
Beurre, Fromage Blanc, Ricotta, Jombon de dinde
Cake fait maison, Viennoiseries, Œufs BIO 3mins et 5mins
Yaourt, Fruits

• Entrée froide

  Selon la suggestion du chef

• Entrée chaude

  Selon la suggestion du chef

• Les Plats à 55 DT

  -Tajine de poulet aux olives
  -Faux filet avec brunoise de légumes

• Les Plats à 60 DT

  -Tajine agneau à la marocaine cuit sur kanoune
  -Grillade mixte ( côtelettes d’agneau, merguez, escalope)
  -Complet de poisson d’élevage avec tastira et frites
  -Couscous agneau
  (minimum 4 personnes)
  

• Les Plats à 65 DT

  -Filet de boeuf sauce champignons avec pates ou légumes sautés
  -Filet de daurade ( 2 portions ) à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère
  Légumes sautés
  -Filet de loup avec pomme de terre sautées à l’ail
  

• Les Plats à 75 DT

  -Complet de poisson sauvage avec sa garniture
  -Couscous au poisson
  (minimum 4 personnes)

-Penne aux champignons et au poulet avec parmesan
-Escalope paner ou griller avec pâte sauce blanche

Fruits de saison

Jus frais, Lait, Thé, Café
Pain Mléwi préparé sur place
Hrouss traditionnel, Huile d'olive
Miel de montagne , Confiture fait maison
Beurre, Fromage Blanc, Ricotta, Jombon de dinde
Cake fait maison, Viennoiseries, Œufs BIO 3mins et 5mins
Yaourt, Fruits

• Pause café 1

  Thé, Café, Lait, Jus Frais, Eau
  Viennoiseries, Sablés, Cake fait maison, Mini Gâteau

• Pause café 2

  Thé, Café, Lait Jus Frais, Eau
  Confiture fait maison, Beurre
  Pain Mléwi préparé sur place
  Olives, huile d'olive, Hrous traditionnel
  Ricotta, Fromage Blanc, Beurre, Œufs BIO 3mins et 5mins
  Viennoiseries, Sablés, Cake fait maison

• Menu 1

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
  
  Filet de daurade à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère avec légumes sautés
  
  Fruits de Saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 2

  Hrous traditionnel , thon, olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & Thon)
  
  Tajine tunisien à base de viande hachée, légumes, mozzarella et parmesan
  
  Couscous Tunisien au poisson
  (selon le marché)
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 3

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  
  Salade cesar revisitée avec escalope de poulet et parmesan
  
  Faux filet (180g) avec sauce 3 poivres et penne sauce champignons et parmesan
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 4

  Hrous traditionnel,Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Penne au thon à la tunisienne
  (Sauce tomates fraîches, onions, olives coupées, Felfel bar abid et thon)
  
  Poisson & Jardin de légumes
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda

• Menu 5

  Hrous traditionnel, Thon, Olives
  Salade Méchouia cuite sur Kanoun
  Doigts de Fatma (Fromage & thon)
  
  Barbecue: Merguez, Viande & Tastira
  
  Poisson & Jardin de légumes
  
  Fruits de saison
  Thé aux pignons
  Forfait boissons soft : Eau, Soda