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Dar Ellamma maison d'hôte et gîte de groupe DAR-EL-LAMMA

    • - Entrée froide :
      Salade méditerranéenne : mechouia , houria , et tunisienne ou salade César au poulet ou salade russe

      - Entrée chaude :
      Brik ou rouleaux de printemps au poulet ou tajine aux aubergines ou kamounia au poulpe ou lasagnes aux légumes ou friture de rouget

      - Suite :
      Tajine de poulet aux olives ou émincé de bœuf aux légumes sautés ou tajine marocain

      - Dessert :
      Suggestion du chef
      Et une bouteille d’eau minérale

    • - Entrée froide :
      Salade méditerranéenne : mechouia , houria , et tunisienne ou salade César au poulet ou salade russe

      - Entrée chaude :
      Brik ou rouleaux de printemps au poulet ou tajine aux aubergines ou kamounia au poulpe ou lasagnes aux légumes ou friture de rouget

      - Suite :
      Faux filet avec brunoise de légumes ou Complet poisson d’élevage avec tastira et frites ou filet de daurade avec pomme de terre sautées à l’ail ou filet de loup avec pomme de terre sautées à l’ail

      - Dessert :
      Suggestion du chef
      Et une bouteille d’eau minérale

    • - Entrée froide :
      Salade méditerranéenne : mechouia , houria , et tunisienne ou salade César au poulet ou salade russe

      - Entrée chaude :
      Brik ou rouleaux de printemps au poulet ou tajine aux aubergines ou kamounia au poulpe ou lasagnes aux légumes ou friture de rouget

      - Suite :
      Filet au roquefort avec pomme de terre gratinée et brunoise de légumes ou Filet au champignons avec pomme de terre gratinée et brunoise de légumes ou Filet au poivre vert avec pomme de terre gratinée et brunoise de légumes ou Complet poisson sauvage avec tastira et frites ou Kabkabou au poisson

      - Dessert : suggestion du chef
      Et une bouteille d’eau minérale

    • Jus frais, Lait, Thé, Café
      Pain Mléwi préparé sur place
      Miel , Confiture
      Beurre, Fromage, Ricotta, Charcuterie
      Cake, Viennoiseries, Œufs
      Yaourt, Fruits

      • Thé, Café, Lait, Jus Frais, Eau
        Viennoiseries, Sablés, Cake, Mini Gâteau

      • Thé, Café, Lait Jus Frais, Eau
        Confiture, Beurre
        Pain Mléwi préparé sur place
        Olives, huile d'olive, Harissa
        Ricotta, Fromage, Beurre, Œufs
        Viennoiseries, Sablés, Cake

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Boulettes de viande ( Bnédak)
        Doigts de Fatma (Fromage Gruyère & thon)

        Tajine marocain mosli au poulet, revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
        Filet de daurade à la sauce blanche et aux pignons, gratiné au fromage Gruyère
        Légumes sautés

        Fruits de Saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage Gruyère & thon )
        Boulettes de viande ( Bnédak)

        Tajine tunisien à base viande hachée et parmesan
        Féll au Mérou

        Fruits de Saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage Gruyère & thon )
        Boulettes de viande ( Bnédak)

        Tajine à la marocaine à base de viande d’agneau revisité à la tunisienne, cuit sur Kanoun
        Djej Zitoun à la marocaine , cuit sur Kanoun

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage & thon)

        Spaghettis aux fruits de mer (selon le marché)
        Poisson & Jardin de légumes

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

      • Hrous, Thon, Olives
        Salade Méchouia
        Salade Houria
        Doigts de Fatma ( Fromage & thon)


        Barbecue: Merguez, Viande &Tastira
        Poisson & Jardin de légumes

        Fruits de saison
        Thé et Samsa
        Forfait boissons soft : Eau, Soda

Restauration

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